『百歳学入門』（100）『釣ったカワハギをおいしく食べて長生きする法ー 鎌倉・地産地消・ロハスの「百歳長寿学」
2015/01/01
●『釣ったカワハギをおいしく食べて長生きする法ー
鎌倉・地産地消・ロハスの「百歳長寿学」（10/25）
前坂 俊之（カヌーイスト）
釣ったカワハギをおいしく食べて長生きする法ー鎌倉地産地消の「百歳長寿学」です。
鎌倉沖の『カワハギ」大繁殖地から、少しだけ釣ってきたカワハギを、さばいて、料理して、カワハギ鍋のしるで、玄米がゆを最後に作っておいしくいただく。その男の台所を紹介しますよ。
釣った魚は海の神に感謝して、骨まですべていただくのが『魚食民族日本人」の天然生活じゃな。天然生活、地産地消、スローライフにすれば、１００才、元気、長寿、センテナリアンはまちがいないよ。
http://maesaka-toshiyuki.com/longlife/detail/1757
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