鎌倉カヤック釣りバカ日記＞冬によく釣れるホウボウのさばき方・料理法・おいしい鍋を食べる男の台所』
＜鎌倉カヤック釣りバカ日記＞
『鎌倉海で釣ったホウボウのさばき方・料理法。
暖かホウボウ鍋のおいしく食べる男の台所』
暖かホウボウ鍋のおいしく食べる男の台所』
前坂 俊之(ジャーナリスト)
1月31日、すこし暖かくなったので、久しぶりに今年２度目の釣りに一人で出かけたよ。午前8時半に材木座海岸から漕ぎだしたのよ。快晴、無風、気温は１２度ほどだが、冬の釣りでも防寒着をきていればポカポカ暖かいね。
時間経過。ピクともしなかった竿が突然がんがんとおじきする。眼を覚ましやっときたな、ホウボウと思われるずっしり重い、ときどきあの大きな羽根でにげるのか竿をぐいぐい持っていく。
案の定、カラフルな蝶々のような羽根を広げて海面にかわいい海の蝶々魚ーホウボウさん25センチさんのご登場。かわいいね、超きれい、花魁ならぬ、銀座の夜の蝶々かーはたまたお前はどこのホウボウからきたのかえーときいてしまったよ。古すぎるよあんた。
やはり沖に魚クンはいると狙って、さらに沖に沖に。今度はコマセカゴをつけて、サビキ５本ばりで水深４０メーツルほどのところを、思い切りコマセを巻いて、３度目にしゃくった瞬間に大きく竿が曲がる。そんなにひかないが、重い重い。てっきり、サメくんかなとおもったが、あでやかな蝶々夫人が海の竜宮城からのおいでなすったよ。
かえって正式にはかると、４３センチ、９００グラムのこれまで私が釣ったホウボウでは最大。こいつはなべにして、そのあとのスープでおじやにすると、最高だよ。
かみさんの誕生日の前夜祭となったね。こいつは春からえんぎがいいよ。11時には納竿、本日はホウボウ２匹でした。
関連記事
-
-
鎌倉カヤック釣りバカ日記『稲村ガ崎にカワハギ、回遊魚狙ってパドル１万回、筋肉マン誕生！カワハギ御用のお手本じゃ
＜『美しい空と海と魚の鎌倉』スペシャル！＞ ＜鎌倉カヤック釣りバカ日記（10/2 …
-
-
『☆10外国人観光客への鎌倉名所ガイドー（11/23）●『最もおすすめは「紅葉の名所」（「獅子舞」）、円覚寺、建長寺がいいいよ
『☆10外国人観光客への鎌倉名所ガイドー（11/23） ●『最もおす …
-
-
鎌倉の長寿パワースポット・蓮の花ガイド！②＞鶴岡八幡宮の源平池へ急げ！あと２週間、これを見ずして死ねるか②』
＜『鎌倉の長寿パワースポット・蓮の花ガイド！②＞ 『 …
-
-
毎日が夏休み＞鎌倉カヤック釣りバカ日記ー葉山の名島沖までワカシを狙って行くも不発、水中ビデオでワンダフル！湘南海よ。
＜毎日が夏休み！ハッピー・リタイアメント＞ 鎌倉カヤック釣りバカ日 …
-
-
日本渓谷美をめぐる旅＞宮崎の自然美の高千穂峡と平家の落人伝説と悲恋物語の舞台・鶴富屋敷をめぐる
＜日本渓谷美をめぐる旅＞ ★『宮崎の高千穂 …
-
-
『Bathing in KAMAKURA SEA』＜2011/3/11/福島原発事故４ヵ月後、『梅雨明けて夏本番、海よ！鎌倉材木座海岸のシーズン開幕－逗子市小坪沖でサバが大漁だった』★『１５年後の鎌倉海は海水温の上昇で和賀江島、逗子マリーナ沖の海藻がほぼ全滅、磯焼けで根魚が激減している』
2011/07/10/「３・１１福島原発事故より４ヵ月」記事再録、 …
-
-
長寿学入門（219）ー日本ジャーナリスト懇話会（2018/3/23)で『60，70歳から先人に学ぶ百歳実践学入門』を講演『私の調査による百歳長寿者の実像とは・・』★『「生死一如」－生き急ぎ、死に急ぎ、PPK(ピンピンコロリ)をめざす。』
日本ジャーナリスト懇話会 2018年3月23日 『60，70歳から先人に学ぶ百 …
-
-
「釣れない・恋れない・釣りバカ日記③」『自然に帰れ』―母なる海に抱かれて、魚と戯れる、また楽しからずや」(鎌倉沖で）
「釣れない・恋れない・釣りバカ日記③」 『自然に帰れ …
-
-
知的巨人の百歳学（121)-「真珠王・御木本幸吉（96歳）の長寿、健康訓」★『エジソンは人工真珠の発明を世界一と高く評価した』★『７０歳のころの生活からたとえば九十歳頃の朝食は・・』
日本リーダーパワー史（714) <記事再録＞百歳学入門（69）2013年3 …
