★『奥田正行/イタリア料理のスーパーシェフの世界を変えるパスタゆで方と鍋のふり方」の秘伝一挙全公開（40分間）「厨房設備機器展2019」のマルゼンブースでのスーパースチームでの実演デモはスゴイよ！
日本の最先端技術「見える化」チャンネル
厨房設備機器展2019（2/20、東京ビッグサイト）ーマルゼンブースでの『奥田正行/イタリア料理の鉄人の世界を変えるパスタのおいしさを引き出すゆで方と鍋のふり方」
マルゼン
http://www.maruzen-kitchen.co.jp/
Wiki奥田政行氏
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%A5%A5%E7%94%B0%E6%94%BF%E8%A1%8C
奥田政行氏はイタリア料理人で山形県酒田市の『食の都庄内』親善大使。
山形県庄内平野の片隅に本中の食通が集まるレストランがある。イタリア料理店「アル・ケッチァーノ」シェフが奥田氏。
奥田氏は、土地柄と気候から「庄内は日本のイタリア」と評する。そしてその庄内で獲れた生命力溢れる食材で「世界でたった一つのイタリアン」を作り出した。
各地域のすぐれた食材の持ち味を最大に引き出す
• 2016年 – イタリア ミラノ 世界野菜料理コンテスト『The Vegetarian Chance(ザ・ベジタリアン・チャンス)』世界3位。
• 2017年1月 – グルマン世界グルメ本アワード2017『FOOD HERITAGE(フード・ヘリテイジ)部門』に『食べもの時鑑』として最終ノミネートされる。
• 2017年6月‐グルマン世界グルメ本アワード2017『FOOD HERITAGE(フード・ヘリテイジ)部門』に『食べもの時鑑』が大賞受賞。
関連記事
-
-
日本リーダーパワー史（875)『日中韓、北朝鮮の三角関係はなぜ、かくも長くもめ続けるのか②』★『本邦の朝鮮に対して施すべき政策を論ず②』（尾崎行雄の対中国/朝鮮論策、明治12年12月）
（尾崎行雄の対中国/朝鮮論策、明治12年12月） 『本邦の朝鮮に対して施すべき政 …
-
-
日本リーダーパワー史（859)「アメリカ初代大統領・ワシントン、イタリア建国の父・ガリバルディと並ぶ世界史の英雄・西郷どん（隆盛）ー奴隷解放に取組む」★『奴隷解放』のマリア・ルス号事件がある。
「世界史の英雄・西郷どんー奴隷解放に取組む」 …
-
-
池田龍夫のマスコミ時評(85) 『12年度版「エネルギー白書」の欺瞞 （6・21）』『「憲法96条改正」の危険な動き（6・19）』
池田龍夫のマスコミ時評(84) ◎『12年度版「エネル …
-
-
日本リーダーパワー史（45）国家戦略・リーダーシップ・インテリジェンスの日露戦争と現在の比較論―長岡外史について②
日本リーダーパワー史（45） 国家戦略・リーダーシップ・インテリジ …
-
-
湘南最高の赤根富士ビューティフルポイントは逗子なぎさ橋珈琲テラスだよ（2021/7/16pm1930）ーテラスからの逗子湾、江の島、バックの富士山の夕焼けは最高！、現代版葛飾北斎の富嶽三十六景だよ」
テラスからの逗子湾、江の島、バックの富士山の夕焼けは最高！ 現代版葛飾北斎の富嶽 …
-
-
日本メルトダウン脱出法（633）「3人に1人がヤバい！認知症社会が到来」●「韓国高齢化ペース、日本追い越し、１０年後に老後難民時代くる」
日本メルトダウン脱出法（63３） ◎「3人に1人がヤバい！認知症社会が到来 …
-
-
『日本の運命を分けた＜三国干渉＞にどう対応したか、戦略的外交の研究』⑲』★『ベルツの三国同盟に対するドイツの態度を批判』★『伊藤博文の<ドイツ批判>と日英同盟への発展』
皇室付き外科医エルビン・ベルツの新聞記事 ＜W・K・フオン・ノハラ …
-
-
『世界一人気の世界文化遺産「マチュピチュ」旅行記』（2015 /10/10-18＞「朝霧の中から神秘に包まれた『マチュピチュ』がこつ然と現れてきた」水野国男（カメラマン)⓶
2015/11/02★<世界一人気の世界文化遺産『マチュピチュ』旅行記 （ …
-
-
日本風狂人伝⑰ 宮武外骨・奇人変人の日本最高傑作だね（下）
(2009/07/12) 日本風狂人伝⑰宮武外骨・奇人変人の最高傑 …
-
-
『Z世代への日本リーダーパワー史』『 決定的瞬間における決断突破力の研究 ②』★『 帝国ホテル･犬丸徹三は関東大震災でどう対応したか②』★『関東大震災でびくともしなかった帝国ホテルの建築』★『焼失した各国大使館、各メディアは帝国ホテルに避難して世界に大震災の情報を送り続けた』★『フランク・ロイド・ライトは世界的な名声を得た』
犬丸は語る。 「最初の晩は、火事が心配であった。次の夜は、暴徒の侵入が恐ろしかっ …