鎌倉カヤック釣りバカ日記＞冬によく釣れるホウボウのさばき方・料理法・おいしい鍋を食べる男の台所』
＜鎌倉カヤック釣りバカ日記＞
『鎌倉海で釣ったホウボウのさばき方・料理法。
暖かホウボウ鍋のおいしく食べる男の台所』
暖かホウボウ鍋のおいしく食べる男の台所』
前坂 俊之(ジャーナリスト)
1月31日、すこし暖かくなったので、久しぶりに今年２度目の釣りに一人で出かけたよ。午前8時半に材木座海岸から漕ぎだしたのよ。快晴、無風、気温は１２度ほどだが、冬の釣りでも防寒着をきていればポカポカ暖かいね。
時間経過。ピクともしなかった竿が突然がんがんとおじきする。眼を覚ましやっときたな、ホウボウと思われるずっしり重い、ときどきあの大きな羽根でにげるのか竿をぐいぐい持っていく。
案の定、カラフルな蝶々のような羽根を広げて海面にかわいい海の蝶々魚ーホウボウさん25センチさんのご登場。かわいいね、超きれい、花魁ならぬ、銀座の夜の蝶々かーはたまたお前はどこのホウボウからきたのかえーときいてしまったよ。古すぎるよあんた。
やはり沖に魚クンはいると狙って、さらに沖に沖に。今度はコマセカゴをつけて、サビキ５本ばりで水深４０メーツルほどのところを、思い切りコマセを巻いて、３度目にしゃくった瞬間に大きく竿が曲がる。そんなにひかないが、重い重い。てっきり、サメくんかなとおもったが、あでやかな蝶々夫人が海の竜宮城からのおいでなすったよ。
かえって正式にはかると、４３センチ、９００グラムのこれまで私が釣ったホウボウでは最大。こいつはなべにして、そのあとのスープでおじやにすると、最高だよ。
かみさんの誕生日の前夜祭となったね。こいつは春からえんぎがいいよ。11時には納竿、本日はホウボウ２匹でした。
関連記事
-
-
『リモートワーク/外国人観光客への世界文化遺産・京都『龍安寺」の全案内動画(2016/04/07) 』ー満開の桜の中をぶらり散歩（動画全記録40分）★『龍安寺の山門に向かう』★『「石庭」は外国人観光客も含めていっぱい』★『境内は「苔石、桜、松、各種樹木、大きな鏡容池」をゆっくり散歩』
外国人観光客への京都「龍安寺」案内ー龍安寺の山門に向かう① 外国人観光客への京都 …
-
-
日本リーダーパワー史（845）★記事再録『伊藤博文の『観光立国論』ー『美しい日本の風景・文化遺産こそ宝』＜百年前に唱えた伊藤首相のビジネス感覚を見習え＞
日本リーダーパワー史（845） 2010/12/08の記事再録日本リー …
-
-
『鎌倉サーフィンチャンネル』『台風11号で逗子大崎、逗子マリーナ沖は＜サーファズ・パラダイス＞(8/9)
『鎌倉サーフィンチャンネル』 &nbs …
-
-
『F国際ビジネスマンのワールド・カメラ・ ウオッチ（229）』-『35年ぶりに、懐かしのイスラエル第３の都市・ハイファを訪ねました。』★『エルサレムでは偶然、岩のドームの金色屋根に接近し、数名の自動小銃武装の警官からムスリム以外は接近禁止と言われ写真だけは撮りました』
『F国際ビジネスマンのワールド・カメラ・ ウオッチ（229）』 2月8日から10 …
-
-
『Kamakura Ｂｅｓｔ Ｓｕｒｆｉｎ』『この夏、七里ヶ浜、稲村ヶ崎、材木座、逗子大崎沖でのサーフィン・エンジョイ・ウオッチ！』
『Kamakura Ｂｅｓｔ Ｓｕｒｆｉｎ』 ◎『この …
-
-
鎌倉聖地ガイドー正月の穴場紹介，だれも行かない奇跡の散歩道「朝比奈切通」と日本最古の港跡「和賀江島』
『＜鎌倉聖地＞ガイド』 『正月の鎌倉の穴場―誰もいかな …
-
-
『美しい海と海岸の鎌倉』スペシャル！厳冬の葉山湾でシ―カヤックに挑戦、「エンジョイ！リタイアライフ！マリンスポーツ！」
＜鎌倉カヤック釣りバカ日記－番外編＞ ＜『美しい海と海岸の鎌倉』ス …
-
-
『リモート京都観光動画』/外国人観光客への京都ガイドー清水寺の舞台から下って音羽の森に向かう』★『清水寺の北御門・月照の碑の裏にある石仏群』★『わが愛するイノダコーヒー・久しぶりで京都清水店で味わう「確かに絶品、究極の香り」』
外国人観光客への京都ガイドー清水寺の舞台から下って音羽の森に向かう① 外国人観光 …
-
-
『F国際ビジネスマンのワールド・カメラ・ウオッチ（118）』プラハ（チェコ）の美しい旧市街と「歴史的大事件の舞台」広場をぶらり散歩する（5/7,8）③
『F国際ビジネスマンのワールド・カメラ・ウオッチ（118）』 プラハ（チェコ共 …
