鎌倉カヤック釣りバカ日記＞冬によく釣れるホウボウのさばき方・料理法・おいしい鍋を食べる男の台所』
＜鎌倉カヤック釣りバカ日記＞
『鎌倉海で釣ったホウボウのさばき方・料理法。
暖かホウボウ鍋のおいしく食べる男の台所』
暖かホウボウ鍋のおいしく食べる男の台所』
前坂 俊之(ジャーナリスト)
1月31日、すこし暖かくなったので、久しぶりに今年２度目の釣りに一人で出かけたよ。午前8時半に材木座海岸から漕ぎだしたのよ。快晴、無風、気温は１２度ほどだが、冬の釣りでも防寒着をきていればポカポカ暖かいね。
時間経過。ピクともしなかった竿が突然がんがんとおじきする。眼を覚ましやっときたな、ホウボウと思われるずっしり重い、ときどきあの大きな羽根でにげるのか竿をぐいぐい持っていく。
案の定、カラフルな蝶々のような羽根を広げて海面にかわいい海の蝶々魚ーホウボウさん25センチさんのご登場。かわいいね、超きれい、花魁ならぬ、銀座の夜の蝶々かーはたまたお前はどこのホウボウからきたのかえーときいてしまったよ。古すぎるよあんた。
やはり沖に魚クンはいると狙って、さらに沖に沖に。今度はコマセカゴをつけて、サビキ５本ばりで水深４０メーツルほどのところを、思い切りコマセを巻いて、３度目にしゃくった瞬間に大きく竿が曲がる。そんなにひかないが、重い重い。てっきり、サメくんかなとおもったが、あでやかな蝶々夫人が海の竜宮城からのおいでなすったよ。
かえって正式にはかると、４３センチ、９００グラムのこれまで私が釣ったホウボウでは最大。こいつはなべにして、そのあとのスープでおじやにすると、最高だよ。
かみさんの誕生日の前夜祭となったね。こいつは春からえんぎがいいよ。11時には納竿、本日はホウボウ２匹でした。
関連記事
-
-
「Japan Pro Surfing Tour 2015 【一越湘南七里ヶ浜ロングボード第2戦】開幕(5/16)」
「Japan Pro Surfing Tour 2015 【一越湘南七里ヶ浜ロン …
-
-
『鎌倉通―鶴岡八幡宮の蓮の花を見に行く』この＜至上極美＞の花を見ずしては死にきれないよ』（7/15)
『鎌倉通―鶴岡八幡宮の蓮の花を見に行く』 ●『鶴岡八幡宮 …
-
-
『鎌倉カヤック/カワハギ釣りバカ日記』（11/16）「カワハギ忍者と一騎打ち 、微妙な当たりに即合わせて爆釣よ」
『鎌倉カヤック/カワハギ釣りバカ日記』（11 …
-
-
『リモートワーク動画/（Kyoto Sightseeing）世界文化遺産/京都天竜寺を参拝（2018/3/28）』★『春爛漫、サクラ満開の庭園（特別名勝）に外国人環境客も魅了される』★『宝厳院の特別公開（3/28）-サクラ満開の苔むした「獅子吼の庭」と呼ばれる借景回遊式庭園を満喫』★『外国人観光客に大人気の嵯峨野 の竹林の道』
（Kyoto Sightseeing）世界文化遺産/京都天竜寺を参拝 …
-
-
[『オンライン講座/平櫛田中（10７歳）、鈴木大拙（96歳）の教え」★「六十、七十 はなたれ小僧、はなたれ娘、人間盛りは百から、百から」 平櫛田中』★『人間は過去と他人は変えられないが、自分と未来は変えられる。老人は過去から、未来に生きるスイッチに切り換えなさい」（鈴木大拙）』
2017/11/28&nbs …
-
-
『鎌倉カヤックバカ釣れん日記』（9/21）『カワハギ「ちびマルコちゃん」と遊んだよ』●『➃★5最も美しいシラスの海の鎌倉湾の映像』
『鎌倉カヤックバカ釣れん日記』（9/21） …
-
-
Ｆ国際ビジネスマンのワールド・ウオッチ㊻』余りにスローモーで、真実にたいする不誠実な態度こそ「死に至る日本病」
2014/03/21 記事再録 …
-
-
『Z世代のための 百歳学入門』★『日本超高齢者社会の過去から現在の歴史』★『来年2025年は昭和終戦（1945）から80年。明治時代〈約45年間）,大正時代（15年）,昭和戦前（20年 ）まで約8０年間の平均寿命は約4０－50歳だった』
＜Ｑ1＞それでは、日本人の寿命の歴史的な変遷について話してくれますか。 明治以後 …
-
-
★⑩鎌倉第１の名所『檑亭（らいてい）そばと会席料理の店』 国文化財（建造物）と名園を堪能する
鎌倉第１の名所『檑亭（らいてい）―そばと会席料理の店』 国文化財（建造物）と名園 …