鎌倉カヤック釣りバカ日記＞冬によく釣れるホウボウのさばき方・料理法・おいしい鍋を食べる男の台所』
＜鎌倉カヤック釣りバカ日記＞
『鎌倉海で釣ったホウボウのさばき方・料理法。
暖かホウボウ鍋のおいしく食べる男の台所』
暖かホウボウ鍋のおいしく食べる男の台所』
前坂 俊之(ジャーナリスト)
1月31日、すこし暖かくなったので、久しぶりに今年２度目の釣りに一人で出かけたよ。午前8時半に材木座海岸から漕ぎだしたのよ。快晴、無風、気温は１２度ほどだが、冬の釣りでも防寒着をきていればポカポカ暖かいね。
時間経過。ピクともしなかった竿が突然がんがんとおじきする。眼を覚ましやっときたな、ホウボウと思われるずっしり重い、ときどきあの大きな羽根でにげるのか竿をぐいぐい持っていく。
案の定、カラフルな蝶々のような羽根を広げて海面にかわいい海の蝶々魚ーホウボウさん25センチさんのご登場。かわいいね、超きれい、花魁ならぬ、銀座の夜の蝶々かーはたまたお前はどこのホウボウからきたのかえーときいてしまったよ。古すぎるよあんた。
やはり沖に魚クンはいると狙って、さらに沖に沖に。今度はコマセカゴをつけて、サビキ５本ばりで水深４０メーツルほどのところを、思い切りコマセを巻いて、３度目にしゃくった瞬間に大きく竿が曲がる。そんなにひかないが、重い重い。てっきり、サメくんかなとおもったが、あでやかな蝶々夫人が海の竜宮城からのおいでなすったよ。
かえって正式にはかると、４３センチ、９００グラムのこれまで私が釣ったホウボウでは最大。こいつはなべにして、そのあとのスープでおじやにすると、最高だよ。
かみさんの誕生日の前夜祭となったね。こいつは春からえんぎがいいよ。11時には納竿、本日はホウボウ２匹でした。
関連記事
-
-
『オンライン講座/独学/独創力/創造力の研究①』★『『日本の知の極限値』と柳田国男が評したー地球環境問題、エコロジー研究の先駆者・「知の巨人」南方熊楠のノーベル賞をこえた天才脳はこうして生まれた（上）』
日本の歴史上、最大の世界的な天才とは一体誰でしょうか＞→南方熊楠ですよ &nbs …
-
-
『極限の材木座ウインドサーフィン』ー爆弾低気圧の恐風、怒濤波に跳ぶ勇者、12月8日の全ハイライト
『鎌倉サーフィンチャンネル』 ★＜寒さを吹き飛ばす、サーファーズパラダイス鎌倉だ …
-
-
『鎌倉を世界文化遺産にするために』ー『湘南海岸（鎌倉・逗子・葉山・秋谷）とアマルフィイ（AMALFI）を比較する』
『鎌倉を世界文化遺産にするために』 『湘南海岸（鎌倉・逗子・葉山・ …
-
-
『鎌倉散歩通』ー『さわやかな新緑の5,6月、鎌倉古寺、自然を訪ねてぶらぶら散歩は楽しいよ』
―鎌倉散歩通ー 『さわやかな新緑の5,6月、鎌倉古寺、自然 を訪ねて …
-
-
＜鎌倉古道巡礼＞＝約700年前の「切通し」●中世の迷宮都市・鎌倉の絶景歴史スポットの鎌倉七口を散歩しよう』
＜鎌倉古道巡礼＞＝約700年前の「切通し」 中世の迷宮都市・鎌倉の …
-
-
＝『First day of Spring in KAMAKURA SEA』の『老人と海』＝『春近し』『目玉パっちりの大メバルの歓迎会じゃ』
＝『First day of Spring in KAMAKURA SEA』の『 …
-
-
『MF・ワールド・カメラ・ウオッチ（13）』「茨城県潮来市の「あやめ園」ぶらり散歩（6/4）「100万株のあやめ（花菖蒲）が咲き誇り
『MF・ワールド・カメラ・ウオッチ（13）』 「茨城県潮来市の「あやめ園」ぶらり …
-
-
『鎌倉カヤック釣りバカタコ日記』（7/19) 『大ダコがキス細竿にかかり、船べりに吸着し格闘10分』『大アジ（30㎝）をゲット』
『鎌倉カヤック釣りバカタコ日記』（7/19 …
-
-
『鎌倉通―冬の鎌倉・大雪・梅だより』雪がデザインした「竹の寺」報国寺の白雪、緑竹、黒岩が調和した禅庭はステキ（2/19）
『鎌倉通―冬の鎌倉・大雪・梅だより』 ≪2月中旬の鎌倉 …