鎌倉カヤック釣りバカ日記＞冬によく釣れるホウボウのさばき方・料理法・おいしい鍋を食べる男の台所』
＜鎌倉カヤック釣りバカ日記＞
『鎌倉海で釣ったホウボウのさばき方・料理法。
暖かホウボウ鍋のおいしく食べる男の台所』
暖かホウボウ鍋のおいしく食べる男の台所』
前坂 俊之(ジャーナリスト)
1月31日、すこし暖かくなったので、久しぶりに今年２度目の釣りに一人で出かけたよ。午前8時半に材木座海岸から漕ぎだしたのよ。快晴、無風、気温は１２度ほどだが、冬の釣りでも防寒着をきていればポカポカ暖かいね。
時間経過。ピクともしなかった竿が突然がんがんとおじきする。眼を覚ましやっときたな、ホウボウと思われるずっしり重い、ときどきあの大きな羽根でにげるのか竿をぐいぐい持っていく。
案の定、カラフルな蝶々のような羽根を広げて海面にかわいい海の蝶々魚ーホウボウさん25センチさんのご登場。かわいいね、超きれい、花魁ならぬ、銀座の夜の蝶々かーはたまたお前はどこのホウボウからきたのかえーときいてしまったよ。古すぎるよあんた。
やはり沖に魚クンはいると狙って、さらに沖に沖に。今度はコマセカゴをつけて、サビキ５本ばりで水深４０メーツルほどのところを、思い切りコマセを巻いて、３度目にしゃくった瞬間に大きく竿が曲がる。そんなにひかないが、重い重い。てっきり、サメくんかなとおもったが、あでやかな蝶々夫人が海の竜宮城からのおいでなすったよ。
かえって正式にはかると、４３センチ、９００グラムのこれまで私が釣ったホウボウでは最大。こいつはなべにして、そのあとのスープでおじやにすると、最高だよ。
かみさんの誕生日の前夜祭となったね。こいつは春からえんぎがいいよ。11時には納竿、本日はホウボウ２匹でした。
関連記事
-
-
知的巨人たちの百歳学（166）ー長崎でシーボルトに学び、西洋の植物分類学をわが国に紹介した伊藤圭介（98歳）ー「老いて学べば死しても朽ちず」●『植物学の方法論ー①忍耐を要す ②精密を要す ③草木の博覧を要す ④書籍の博覧を要す ⑤植学に関係する学科はみな学ぶを要す ⑥洋書を講ずる要す ⑦画図を引くを要す ⑧よろしく師を要すべし』
2017/01/03   …
-
-
『オンライン/70歳からの晩年長寿研究講座』★「昆虫記（全10巻）を完成したファーブル（92歳）は遅咲きの晩年長寿の達人』★『晴遊雨学で庭の植物や昆虫を観察し、海でのサーフィンと魚クンと遊び学び、山をぶらぶら散歩して森林浴をすれば楽しさいっぱい、生涯健康/研究できるよ』
百歳学入門（79） ▼「昆虫記（全10巻）を完成したファ …
-
-
「東北へ行こうー命を洗濯する旅へ」ー『東北紅葉の旅は素晴らしい―日本風景美の傑作だね』
「東北へ行こうー命を洗濯する旅へ」 『東北紅葉の旅―日本風景美の傑 …
-
-
逗子マリーナ沖のカワハギ釣り道ー佐々木小次郎流の居合抜きの要領じゃ
逗子マリーナ沖のカワハギ釣り道 ー佐々木小次郎流の居合抜きの要領じゃ   …
-
-
★『夕焼け評論家の散歩ー逗子海岸・鎌倉材木座の夕焼け、落日はランキング３，４でした』＜癒しビデオだよ＞
「秋よ、鎌倉、逗子海岸を散歩してリフレッシュ！」 ＜癒しビデオだよ＞   …
-
-
『F国際ビジネスマンのワールド・カメラ・ウオッチ（113）鎌倉舞台の映画 『海街diary』をみて堪能致した」（6/18 ）
『F国際ビジネスマンのワールド・カメラ・ウオッチ（113）』 「普段、よく散歩を …
-
-
★湘南海山ぶらブラ動画散歩』/『シーカヤックでオーシャンブルーの鎌倉海でさかなクンとカモメと遊んで昼寝をすれば、すっかりいやされるよ』★『秋の鎌倉海で波と風と青空と太陽とさかなクンと一緒に遊びましょうね』
2019/11/01 記事再録 オーシャンブルーの鎌倉海で …
-
-
湘南海山ぶらぶら日記/海外編（2022/6/22）米国で『カブトガニ産卵地の海岸』を発見!』★『砂浜にカブトガニの殻があちこちに散乱』
アメリカに住む娘からメールが届いた。 遊びに行った米北部の海岸で「カブトガニ」が …
-
-
鎌倉『花の寺』リアルタイム・花だより＞◎トク情報！『見ごろの梅が満開の宝戒寺、週末が最高だよ』『光則寺もお勧め』
＜鎌倉『花の寺』リアルタイム・花だより＞＝ 3月12日午後３時現在 …
