鎌倉カヤック釣りバカ日記＞冬によく釣れるホウボウのさばき方・料理法・おいしい鍋を食べる男の台所』
＜鎌倉カヤック釣りバカ日記＞
『鎌倉海で釣ったホウボウのさばき方・料理法。
暖かホウボウ鍋のおいしく食べる男の台所』
暖かホウボウ鍋のおいしく食べる男の台所』
前坂 俊之(ジャーナリスト)
1月31日、すこし暖かくなったので、久しぶりに今年２度目の釣りに一人で出かけたよ。午前8時半に材木座海岸から漕ぎだしたのよ。快晴、無風、気温は１２度ほどだが、冬の釣りでも防寒着をきていればポカポカ暖かいね。
時間経過。ピクともしなかった竿が突然がんがんとおじきする。眼を覚ましやっときたな、ホウボウと思われるずっしり重い、ときどきあの大きな羽根でにげるのか竿をぐいぐい持っていく。
案の定、カラフルな蝶々のような羽根を広げて海面にかわいい海の蝶々魚ーホウボウさん25センチさんのご登場。かわいいね、超きれい、花魁ならぬ、銀座の夜の蝶々かーはたまたお前はどこのホウボウからきたのかえーときいてしまったよ。古すぎるよあんた。
やはり沖に魚クンはいると狙って、さらに沖に沖に。今度はコマセカゴをつけて、サビキ５本ばりで水深４０メーツルほどのところを、思い切りコマセを巻いて、３度目にしゃくった瞬間に大きく竿が曲がる。そんなにひかないが、重い重い。てっきり、サメくんかなとおもったが、あでやかな蝶々夫人が海の竜宮城からのおいでなすったよ。
かえって正式にはかると、４３センチ、９００グラムのこれまで私が釣ったホウボウでは最大。こいつはなべにして、そのあとのスープでおじやにすると、最高だよ。
かみさんの誕生日の前夜祭となったね。こいつは春からえんぎがいいよ。11時には納竿、本日はホウボウ２匹でした。
関連記事
-
-
『鎌倉サーフィン・レッツゴー・ゴー(11/5)』台風20号が来るぜ！小笠原付近を6日に通過＜ビッグ↑↓ウエーブ＞楽しみ
『鎌倉サーフィン・レッツゴー・ゴー(11/5)』 …
-
-
知的巨人の百歳学（125)- 世界が尊敬した日本人/東西思想の「架け橋」となった鈴木大拙（95）②『禅の本質を追究し、知の世界を飛び回る』
2013年9月22日記事再録/ 世界が尊敬した日本人   …
-
-
『新幹線「ひかり』で品川駅→岡山駅の車窓全中継』②（12/23）内田百閒【阿呆列車】をまねてHDビデオで全撮影、一挙公開②
『新幹線「ひかり』で品川駅&ra …
-
-
『鎌倉釣りバカカヤック日記セレクション』●『鎌倉湾は豊饒の海、魚がいつも遊んでくれる、カヤックエクスタシー！
『鎌倉釣りバカカヤック日記ベストセレクション』 ●『鎌倉湾は豊饒の海 …
-
-
『初夏の葉山』カヤック・スペシャル！（5/20）葉山・逗子・鎌倉海のシーカヤック・ベスト シーズンの到来だよ
＜『初夏の葉山』カヤック・スペシャル！（５/20）＞ …
-
-
『リーダーシップの日本近現代史』(270)★『佐藤一斎（86歳）いわく『少（しよう）にして学べば、則（すなわ）ち 壮にして為（な）すこと有り。 壮（そう）にして学べば、則ち老いて衰えず。 老（お）いて学べば、則ち死して朽ちず』
2018/04/11 『百歳学入門』（222） …
-
-
『F国際ビジネスマンのワールド・カメラ・ウオッチ（113）鎌倉舞台の映画 『海街diary』をみて堪能致した」（6/18 ）
『F国際ビジネスマンのワールド・カメラ・ウオッチ（113）』 「普段、よく散歩を …
-
-
『鎌倉カヤック釣りバカ日記』―６月梅雨期の「エサ取り名人の忍者カワハギ君」が釣れすぎて困るの巻＞
★★『鎌倉カヤック …
-
-
『鎌倉通―梅雨のミラクルスポット紹介（6/10）』名月院奥庭「菖蒲園」がお勧め「この世でかくも美しく清楚な花があるだろうか」
『鎌倉通―梅雨のミラクルスポット …